Το τυρί Gouda (Γκούντα) είναι το διασημότερο ολλανδικό τυρί, με καταγωγή από την ομώνυμη πόλη της Ολλανδίας, και αποτελεί ένα από τα παλαιότερα και πιο εμπορικά τυριά παγκοσμίως.
Παράγεται κυρίως από αγελαδινό γάλα και διακρίνεται για την ημίσκληρη υφή του και τη γλυκιά, βουτυρένια γεύση του.