Ο Κρίταμος Οικονομούδη είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα την Ορμύλια Χαλκιδικής, η οποία εξειδικεύεται στην καλλιέργεια, τυποποίηση και εξαγωγή του κρίταμου, ενός φυτού με σημαντική διατροφική αξία.
Σερβίρεται συχνά ως τουρσί σε άλμη, αποτελώντας εξαιρετικό μεζέ για τσίπουρο ή ούζο. Προστίθεται φρέσκος σε σαλάτες (ειδικά στη χωριάτικη ή τη ντάκο) για να δώσει μια ιδιαίτερη αλμυρή και αρωματική γεύση.