Καλαμπόκι σπυρί (pop corn)

Ένα υγιεινό σνακ και ιδιαίτερα αγαπητό από μικρούς και μεγάλους. Ρίξτε τους σπόρους σε μια κατσαρόλα με λάδι ή βούτυρο και όσο αλάτι προτιμάτε. Όταν οι σπόροι αυτοί θερμανθούν διαστέλλονται και σκάνε παράγοντας το γνωστό σε όλους μας, ποπ κορν.

Το καλαμπόκι ή αλλιώς αραβόσιτος κατάγεται είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σιτηρά παγκοσμίως, παρότι η θρεπτική του αξία είναι μικρότερη απ’ ότι στα άλλα σιτηρά. Παρόλα αυτά το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και κάλιο.