Mix Αποξηραμένα ΄Αγρια Μανιτάρια του Δάσους PLANTIN 500gr

Περιλαμβάνει ποικιλία όπως Βασιλομανίταρα (Porcini), Κανθαρέλες, Μαύρες Τρομπέτες, Πλευρώτους και Μανιτάρια Wood Ear (Auricularia).. Η υπέροχη πλούσια γεύση τους προσφέρουν απαράμιλλη γεύση και άρωμα σε κάθε είδους πιάτο. Επιλέγονται και ταξινομούνται με το χέρι, αποξηραίνονται αμέσως μετά τη συγκομιδή για να διατηρήσουν το άρωμά τους.

Η Plantin είναι γαλλικός οίκος με παράδοση από το 1930, εξειδικευμένος σε τρούφες και premium αποξηραμένα μανιτάρια.

Προτάσεις Σερβιρίσματος & Μαγειρικής:

• Κρεμώδεις Σάλτσες & Ζυμαρικά: Σοτάρετε τα μανιτάρια με βούτυρο, σκόρδο και θυμάρι και προσθέστε κρέμα γάλακτος. Σερβίρετε πάνω από πένες, ταλιατέλες ή νιόκι.


• Ριζότο Δάσους: Ενσωματώστε τα στο ριζότο σας κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιώντας και το υγρό της ενυδάτωσης για να δώσετε στο ρύζι το χαρακτηριστικό σκούρο χρώμα και το άρωμα του δάσους.


• Συνοδευτικό Κρεατικών: Ταιριάζουν ιδανικά με ψητό κρέας, κυνήγι ή πουλερικά. Μπορείτε να τα σερβίρετε ως γαρνιτούρα \"a la Provencale\" (σοταρισμένα με σκόρδο και μαϊντανό). 


• Ομελέτες & Quiches: Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια σε ομελέτες ή αλμυρές τάρτες για ένα πλούσιο, \"meaty\" αποτέλεσμα. 


• Σούπες: Χρησιμοποιήστε τα ως βασικό υλικό για μια βελουτέ μανιταρόσουπα ή προσθέστε τα σε μια κλασική κρεατόσουπα για επιπλέον umami γεύση. 


• Bruschettas: Σοτάρετε τα σε ελαιόλαδο και σερβίρετε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί με λίγο κατσικίσιο τυρί ή λάδι τρούφας.